 (1).jpg)
Поиск
Этим летом Апрес Ски приглашает гостей в гастрономическое путешествие, где каждый уикенд становится новым спектаклем вкуса. Концепция ресторана — гастротеатр, в котором гастрономия объединяет кулинарные традиции разных стран, живое приготовление блюд, атмосферу уюта и новые впечатления.
Каждые выходные гостей ждут тематические гастрономические недели, специальные блюда, приготовление на открытой площадке, эффектные подачи и возможность не только попробовать блюда разных стран, но и познакомиться с историей их создания.
1–5 июля — Сезон свежих ягод
Лето открывает фестиваль свежих ягод. На верхней террасе работает ягодная лавка, где можно приобрести сезонные ягоды и попробовать специальное меню:
тарелка арбуза
арбузный фреш
«стейк» из арбуза со страчателлой.
6–12 июля — Средиземноморская неделя
Неделя солнечных вкусов и морских деликатесов. На лужайке готовится большая паэлья с морепродуктами, а специальное меню дополняет осьминог с картофелем и другие блюда средиземноморской кухни.
13–19 июля — Русская гастрономическая неделя
Путешествие в историю русской кухни с традиционными и незаслуженно забытыми рецептами.
В специальном меню:
гурьевская каша;
томленая говядина с корнеплодами;
печеная утка с репой и яблоками;
пироги с клубникой и ревенем.
Неделя станет возможностью заново открыть богатство русских гастрономических традиций и попробовать блюда, которые бережно сохраняют историю национальной кухни.
20–26 июля — Восточная кухня
На открытой площадке будут готовить самаркандский плов в казане и ягненка на вертеле. В меню также появится традиционный чак-чак, а подача плова у стола станет частью гастрономического представления.
27–31 июля — Альпийская кухня
Завершает июль путешествие по гастрономическим традициям Италии, Франции и Швейцарии.
Гостей ждут:
тартифлет;
сырное фондю;
альпийский шницель;
традиционный альпийский суп;
фламмкухен;
штрудель.
Каждые выходные в Апрес Ски — это возможность открыть для себя новые вкусы, увидеть процесс приготовления блюд, познакомиться с гастрономическими традициями разных стран и провести время в атмосфере, где кухня становится настоящим искусством, а каждый визит превращается в яркое впечатление.
