 (1).jpg)
Рестораны и кафе
Гастрономические вторники: один продукт — три блюда в ресторане Forest Hill
Поиск
Рестораны и кафе
Гастрономические вторники: один продукт — три блюда в ресторане Forest Hill
Мы запускаем новую традицию. Каждый вторник бренд-шеф Филипп Ваганов представляет специальный сет, где в основе каждой подачи лежит один ключевой продукт региона или сезона, раскрывающийся в трех разных техниках и вкусовых сочетаниях.
В этот вторник главным героем стал альтернативный отруб из тазобедренной части говядины — стейк «Аринье», также известный как «паук». Обладая ярким характером и глубоким мясным вкусом, он станет основой для трех курсов:
Курс I: Тартар со сливой
Чистый вкус мяса в сочетании с деликатной фруктовой кислинкой.
Курс II: Рагу с цукини
Сытная и гармоничная подача с сочными сезонными овощами.
Курс III: Стейк «паук» на гриле
Прожарка medium на живом огне в классическом сопровождении тушёной квашеной капусты.
Время действия предложения: каждый вторник с 16:00 до 23:00.
Количество сетов ограничено. Рекомендуем бронировать столы заранее.
Телефон: +7 (812) 240-18-88
*Стоимость сета по запросу.
