Лесная гастрономия, северный характер и тонкая игра контрастов — ресторан Forest Hill представляет собственную концепцию для юбилейного Российского ресторанного фестиваля. В этом сете шеф-повар выстроил гармоничный маршрут от ягодной и травяной свежести к насыщенным вкусам дичи и согревающим десертным нотам.

В составе фестивального сета:

• Тартар из фруктов и форели с мятой и тархуном

• Зеленый суп с тофу

• Пельмени с лосятиной и квашеной капустой
• Торт Захер

Стоимость сета: 4 026 рублей.

Гастрономическую идею подчеркивает специальное барное сопровождение на основе шотландского релиза Dewar’s 8 Caribbean Smooth, прошедшего финишную выдержку в бочках из-под карибского рома:

• Коктейль Dewar’s 8 Caribbean Smooth с деликатным молочным улуном, травяным ликером, кленовым сиропом и лимоном — 950 рублей.

• Dewar’s 8 Caribbean Smooth в чистом виде (40 мл) — 590 рублей.

Откройте для себя новые грани лесной кухни и проведите уютный вечер в загородной атмосфере Forest Hill.

Подробная информация и бронирование по телефону: +7 (812) 240-18-88